テーマは昭和。懐かしい歌謡曲が流れる中、懐かしさを感じさせるレトロな空間でホッピーを片手に厳選されたお肉やホルモンをほおばる。小奇麗な作法などはいらない。定番となったモツ鍋、南信州の誇る素材を使用した焼肉、ハイボール、義経鍋など…。南信州のお肉を堪能できます。