明治36年創業。伊那谷の風菓子をコンセプトに、この南信州・飯田市で郷土の素材を大切にした菓子作りをしております。看板商品の「餅パイ」をはじめ、大鹿村の山塩を使用した「山塩バターどら焼き」、中川村のレモンを使用した「レモンケーキ」などいろいろな商品を取り揃えてご来店お待ちしております。